Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 54 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 748 kcal / 3132 kJ

Proteína 43 g

Grasa 43 g

Carbohidratos 45 g

Fibra 4.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Angeber! 11 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1h 20min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Zabaglione

Zabaglione

15min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1h 20min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

40min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

10h

Filet Wellington

Filet Wellington

1h 45min