Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 974 kJ / 233 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 14 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade bretonne 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté d'asperge au cerfeuil

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2h

Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

40min

Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

35min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

45min