Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 974 kJ / 233 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 14 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade bretonne 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté du potager

15min

Soupe au chou et aux petits farcis

1h

Soupe au lait

20min

Soupe complète végétarienne

30min

Velouté aux saveurs marocaines

35min

Velouté d'automne aux gambas

40min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12h

Crème d'huître

35min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Soupe de laitue

35min

Potage Saint-Germain

45min

Potage au poireau

30min