Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Selchsuppe | Radieschen | Brot
Prep. 25min
Total 35min
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Lauch in Stücken (2 cm)100 g
-
Karotten in Stücken50 g
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Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
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Knollensellerie in Stücken50 g
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durchwachsener Selchspeck in Würfeln125 g
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Knoblauchzehe1
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Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Butter in Stücken40 g
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Schwarzbrot dünn (ca.100 g)2 Scheiben
-
Rapsöl zum Einpinseln1 - 2 EL
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Meersalz zum Würzen
-
Radieschen8
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Wermut (z.B. Noilly Prat)60 g
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Hühnerfond750 g
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Kümmel, ganz1 TL
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Sauerrahm2 EL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)2 EL
-
Crème fraîche20 g
-
Kren, frisch gerissen2 EL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
363 kcal /
1518 kJ
Proteína
10 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
21 g
Fibra
5 g
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