Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 porce

Ingredientes

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 38.8 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 9.05 g

Fibra 2.15 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Itálie na talíři 76 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Lososové burgery

30min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Ninguna calificación

Hummus

5min

Zabaione

15min

Vepřová terina se sušeným ovocem

Ninguna calificación

Kořeněné kuličky s čínskými nudlemi

1h 30min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40min

Višňové cookies s kokosem

35min

Espresso martini

5min

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30min

Aïoli

5min

Chobotnice s cuketovým krémem

Ninguna calificación