Vitello tonato

Vitello tonato

5.0 4 valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 porce

Ingredientes

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 38.8 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 9.05 g

Fibra 2.15 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Itálie na talíři 76 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Kávová omáčka

Kávová omáčka

35min

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Jehněčí klobása

Jehněčí klobása

3h 30min

Ras el hanout

Ras el hanout

5min

Citrónové kuře s chřestem

Citrónové kuře s chřestem

40min

Polentové žabí muffiny do každé hodiny

Polentové žabí muffiny do každé hodiny

55min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Ninguna calificación

Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

45min

Avokádo plněné tuňákem

Avokádo plněné tuňákem

10min

Korma s mořskými plody

Korma s mořskými plody

40min

Caponata

Caponata

30min

Aïoli

Aïoli

5min