Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule napůl
- 120 gramů pórku na větší kusy
- 100 gramů mrkve na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
- 100 gramů olivového oleje plus na vymazání
- 1 žloutek uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
- parmazán, strouhaný hoblinky na posypání
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 289 kcal / 1208 kJ
- Proteína
- 38.8 g
- Grasa
- 9.05 g
- Carbohidratos
- 8.8 g
- Fibra
- 2.15 g
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