Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
Prep. 25min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
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Petersilie abgezupft6 Stängel
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Zwiebeln halbiert (80 g)2
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Knoblauchzehe1
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Wasser750 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben800 g
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Salz1 TL
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Rosenkohl halbiert500 g
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Butter weich, in Stücken100 g
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Muskat3 Prisen
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durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)100 g
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Öl3 EL
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Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)1
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Zucker½ TL
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Pfeffer½ TL
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Sahne100 g
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Milch200 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
738 kcal /
3090 kJ
Proteína
15 g
Grasa
52 g
Carbohidratos
58 g
Fibra
10.7 g
Grasa saturada
24 g
Sodio
842 mg
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