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Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce
Prep. 25min
Total 1h
20 Stück
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Salz1 ¾ TL
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Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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frischer Schnittlauch½ Bund
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Sauerrahm250 g
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Mayonnaise1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Msp.
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Zitronensaft1 TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Emmentaler50 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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rote Paprika in Stücken70 g
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Butter20 g
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Paprikapulver, geräuchert¼ TL
-
Weizenmehl, griffig60 g
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Eier2
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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Olivenöl5 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
2 g
Calorías
334 kJ /
79 kcal
Grasa
5 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
6 g
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