Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Geschmorte Kohlsprossen mit Sesam

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Pute mit Mangold und Pilzen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Mangold-Röllchen mit Tomatensauce

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl