Versiones compatibles
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'un citron vert non traité
- 1 c. à café de baies roses
- 1 pincée de poivre sauvage (opcional)
- 10 brins d'aneth frais
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 500 g de poireaux coupés en tronçons
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 653 kcal / 2732 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 36.8 g
- Carbohidratos
- 36.8 g
- Fibra
- 7.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min