Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Wasser lauwarm
- 50 g Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Essig
- 2 ¼ TL Salz
- 1 Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Variante)
- 150 g Äpfel geachtelt
- 150 g Karotten in Stücken
- 40 g Walnüsse, halbiert
- 400 g Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)
- 1 TL Kümmel, ganz
- ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen
- 50 - 100 g Speckwürfel nach Geschmack (opcional)
- 2 EL schwarze Sesamsamen zum Bestreuen
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 408 kcal / 1704 kJ
- Proteína
- 10 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Fibra
- 5.8 g
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