Risotto integrale al radicchio, pere e noci

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

3.8 35 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
1 radicchio di Treviso pulito e a listarelle
400 g di riso integrale (cottura 20 minuti)
100 g di vino bianco
900 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale + q.b.
15 gherigli di noci spezzettati
2 pere Abate o Williams
30 g di Taleggio a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7.8 g

Calorías 1711 kJ / 409 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 61.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pere 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Farro saltato con piselli e carote

45min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Minestra di orzo e piselli secchi

1h

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35min

Orzotto ai funghi porcini

30min

Polpette di fagioli e rosmarino

20min

Uova strapazzate con asparagi e bacon

30min

Minestra di zucca e riso integrale

1h 20min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1h

Riso e porri

30min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Crema fredda di zucchine

20min