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Slow Cooked Beans with Cider
Prep. 15min
Total 2h 30min
8 portions
Ingredientes
-
dried cannellini beans soaked overnight then drained450 g
-
water to cover
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tomato purée75 g
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sugar cane molasses3 Tbsp
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brown sugar2 Tbsp
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Dijon mustard1 ½ tsp
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cider vinegar2 Tbsp
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dry cider375 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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fresh thyme leaves2 tsp
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onions quartered170 g
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carrots cut in pieces (3 cm)110 g
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olive oil2 Tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
13.6 g
Calorías
1040 kJ /
248 kcal
Grasa
4.8 g
Carbohidratos
37.7 g
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