Steak tartare

Steak tartare

4.4 30 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

4 portions

Ingredientes

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 839.3 mg

Proteína 20.3 g

Calorías 1140 kJ / 271.5 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 3.1 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1h

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10min

Steak Tartare

Steak Tartare

15min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25min

Steak tartare

Steak tartare

30min

Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

35min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min

Beurre blanc

Beurre blanc

15min

Bucatini amatriciana

Bucatini amatriciana

45min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25min

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4h 20min

Chipotle Caesar Salad

Chipotle Caesar Salad

30min