Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Karamellcreme (Flan)

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

Mediterrane Profiteroles

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Äpfel mit Cidre-Sabayon

Meeresfrüchte-Cocktail