Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g Parmesan, in Stücken
- Öl zum Einfetten
- 4 Eier
- 450 g Kalbsfond
- ½ TL Salz
- 200 g Sahne
- 80 g Polenta (Maisgrieß)
- 80 g Wintertrüffel
- 60 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2110 kJ / 504 kcal
- Proteína
- 18 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 38 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Trüffelrisotto
45min
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2h
Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel
5h 30min
Risotto
30min
Lila Erdäpfelmousseline
35min
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2h
Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser
40min
Karamellcreme (Flan)
3h
Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce
4h 40min
Pastasotto mit Pesto und Lammkotelettes
40min
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
5h 30min
Zimtmousse
5h 40min