Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Korianderöl
- 80 g Blattspinat, frisch
- 1500 g Wasser
- 3 TL Salz
- 6 Eiswürfel
- 300 g Rapsöl
- 50 g Koriander, abgezupft
Linsensauce
- 250 g gelbe Linsen, getrocknet, sortiert, gewaschen
- 400 g Wasser
- 2 Schalotten
- ½ Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl
- 180 g Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 600 g Geflügelfond
- 1 Stängel Zitronengras, frisch
- 10 Stängel Koriander
- 10 weiße Pfefferkörner
- ½ TL Korianderkörner
- ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 1 Kardamomkapsel
- ½ Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Peperoni, grün, klein
- ½ Sternanis
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Msp. Ras el Hanout
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Prisen Salz
Gebratene Meeräsche und Fertigstellung
- 400 g Fischfilets, mit Haut oder Kabeljaufilets, mit Haut
- ½ TL Salz
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 TL Zitronensaft
- 50 g Olivenöl
- 2 - 3 Stängel Koriander zum Dekorieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2664 kJ / 634 kcal
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasa
- 30 g
- Fibra
- 4.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Lachsburger
50min
Garnelen-Chili
40min
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
1h 50min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Garnelensuppe mit Zitronengras
40min