Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Prep. 40min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
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Zwiebeln halbiert350 g
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Schinkenspeck, gewürfelt100 g
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Schweinefilet500 - 600 g
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Salz2 TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß1 - 1 ½ TL
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magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)6 - 8 Scheiben
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Sauerkraut, konserviert500 g
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getrocknetes Lorbeerblatt (opcional)1
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Wacholderbeeren (opcional)3
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Wasser500 g
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Kartoffeln in Stücken (3 cm)750 g
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Öl zum Braten3 EL
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Milch140 g
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Butter40 g
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Muskat2 - 3 Prisen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
590 kcal /
2467 kJ
Proteína
47 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
37 g
Fibra
6.4 g
