Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

Name: Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 6 jajek; 800 g wody; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki koncentratu dashi, w proszku; 2 łyżeczki sosu sojowego; 1 szczypta pieprzu, mielonego; 30 g grzybów shiitake, świeżych; 6 krewetek, surowych, średnich, obranych; 25 g zielonego groszku, konserwowego

3.0 ( 11 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

6 jajek
800 g wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżeczki sosu sojowego
1 szczypta pieprzu, mielonego
100 g mięsa wieprzowego, mielonego (opcional)
30 g grzybów shiitake, świeżych pokrojonych w plasterki lub inne małe grzyby
6 krewetek, surowych, średnich, obranych
o 6 paluszków surimi pokrojonych na kawałki
25 g zielonego groszku, konserwowego

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 138 kcal / 576 kJ
Proteína: 12 g
Grasa: 9 g
Carbohidratos: 2 g
Fibra: 0.2 g