Baba ganoush

Baba ganoush

3.9 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

berenjenas
2
dientes de ajo pelados
3
de aceite de oliva extra virgen
3 cdas
de tahini
70 g
de jugo de limón verde recién exprimido
5 g
de comino en polvo (opcional)
¼ cdita
de sal fina
1 cdita
de perejil fresco finamente picado
1 cdita
de paprika
⅛ cdita
pan pita para acompañasr (ver receta)

Inf. nutricional por 4 porciones

Calorías 1312 kcal / 5508 kJ

Proteína 32 g

Grasa 88 g

Carbohidratos 108 g

Fibra 28 g

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