Roasted Sweet Potato Tart

Roasted Sweet Potato Tart

1.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 10min

10 slices

Ingredientes

Vegan Pastry

plain flour
260 g
fine sea salt
½ tsp
coconut oil solid
120 g
water cold, plus extra boiling for soaking
80 g
dried mixed herbs
1 tsp

Houmous Filling

tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
almond milk
100 g
lemon juice
20 g
Medjool dates pitted
5
garlic clove
1
tahini
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Vegetable Topping

red onions thinly sliced (2 mm)
3
balsamic vinegar
3 Tbsp
apples thinly sliced (2 mm)
2
coconut oil melted
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches
sweet potatoes thinly sliced (2 mm)
2
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 289.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 1508.1 kJ / 360.5 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feed the Love 22 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Pasta and Chickpea Salad

25min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45min

Boston Baked Beans

20min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1h

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20min

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Quinoa Salad

35min

Mostrar todo

Mostrar todo