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Hirse-Brokkoli-Salat

Hirse-Brokkoli-Salat
3.8 49 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
4 Portionen
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Ingredientes

  • Walnusshälften
    60 g
  • Olivenöl
    65 g
  • Schalotte
    1
  • Hirse
    250 g
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Brokkoli in kleinen, etwa gleich großen Röschen
    300 g
  • Honig
    10 g
  • Sherryessig
    15 g
  • Dijon-Senf
    10 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Cranberrys, getrocknet
    40 g

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 556 kcal / 2329 kJ
Proteína 13 g
Grasa 30 g
Carbohidratos 57 g
Fibra 5.9 g

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