Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
TM31 TM5 TM6

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

4.0 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g wortelen, in stukken
  • 20 g gedroogde shiitakes, gedrenkt in warm water
  • 30 g paddenstoel (judasoor), gedroogd, gedrenkt in warm water
  • 90 g tomaten, in vier gesneden
  • 50 g oesterzwammen
  • 50 g verse enoki champignons (fluweelpootjes)
    o 50 g verse champignons
  • 20 g olijfolie
  • 10 g sojasaus
  • 1000 g water
  • 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
    o 2 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 250 g Chinese eiernoedels, gedroogd
  • 1 tl fijn zout, naar smaak
  • 50 g peultjes
  • 30 g tofu, vers of gedroogd, in blokjes
  • 30 g selder, in blokjes
  • ¼ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
  • 1 el azijn
  • 20 g verse koriander, fijngehakt

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2792 kJ / 667 kcal
Proteína
31 g
Carbohidratos
104 g
Grasa
14 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas