Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 200 g Tofu, alle Sorten, nature, abgetropft
- 30 g Olivenöl
- 25 g Sojasauce, dunkel
- 600 g Kartoffeln, festkochend, gewürfelt (ca. 1,5 cm)
- 300 g Wasser
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 70 g Tomatenpurée
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüss
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Zucker
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 250 g rote Peperoni, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 20 g Bitterschokolade, 70 % Kakao (vegan), in Stücke zerbrochen
- 255 g Kidney-Bohnen, aus der Dose, abgetropft (Abtropfgewicht)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1785 kJ / 426 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasa
- 14 g
- Fibra
- 13.4 g
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