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Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
Prep. 45min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Öl40 g
-
Butter40 g
-
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)700 g
-
Thymian abgezupft5 Stängel
-
frisches Lorbeerblatt eingeschnitten1
-
Wasser750 g
-
1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz4 Prisen
-
Äpfel (à 200 g)2
-
Zitronensaft2 EL
-
Zwiebeln (150 g), in Ringen (3 mm)3
-
Nürnberger-Bratwürstchen16
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
21 g
Calorías
2957 kJ /
707 kcal
Grasa
48 g
Carbohidratos
44 g
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