Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.4 17 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Orecchiette di quinoa

200 g di farina di quinoa
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
100 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Sugo allo speck e funghi

30 g di pecorino a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
120 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
200 g di funghi champignon a fette
350 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.8 g

Calorías 2494 kJ / 596 kcal

Grasa 21 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 74 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Farine alternative 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Tortiglioni al pollo e olive nere

35min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3h 55min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Sugo al tonno

45min

Sugo all'amatriciana

50min

Sugo all'arrabbiata

20min

Sugo alla puttanesca

45min