![Fusilli primavera ai carciofi e piselli Fusilli primavera ai carciofi e piselli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/legacy-recipe/black/voS%2B6C9hpQhhaAOe6B9jeeB2CIzKZhbEqVldUVWRlVX73hOuiRUujWH5gqaf12Ih0COBPqmL2VAkp2AgmYoonR1cHFVylWzYzz4048WS9HiLN0hYGVnmnU3Eq7Db9z6ig7Uc8QZwdU%2F7wbR76bH%2Flw%3D%3D.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 carciofi puliti (tenere anche il fondo e la parte superiore del gambo), a fettine e lasciati a bagno in acqua e limone per almeno 10 min.
- 50 g di piselli freschi o surgelati (peso dei piselli sgranati)
- 100 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 50 g di acqua calda
- 350 g di fusilli
- Inf. nutricional
- por 4 porzioni
- Calorías
- 7748 kJ / 1852 kcal
- Proteína
- 64 g
- Carbohidratos
- 270.4 g
- Grasa
- 64.8 g
- Fibra
- 34.8 g
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