Smoky Couscous Salad
TM6 TM5

Smoky Couscous Salad

4.6 ( 251 valoraciones )

Ingredientes

  • 800 g boiling water
  • 1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each)
  • 200 g pearl couscous (giant)
  • ½ Tbsp extra virgin olive oil
  • 150 g fresh baby spinach roughly chopped
  • 200 g feta cheese diced (1 cm)
  • 150 g roasted red peppers, preserved drained, cut in strips
  • 40 g extra virgin olive oil plus ½ Tbsp
  • 20 g fresh flat-leaf parsley roughly chopped
  • 1 ½ tsp smoked paprika
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp fine sea salt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
457 kcal / 1912 kJ
Proteína
16.5 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
40.5 g

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