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Frühlingsrollen (春卷)
Prep. 40min
Total 1h 30min
16 Stück
Ingredientes
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Mu-Err-Pilze, getrocknet (siehe Tipp)5 g
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Wasser kalt, zum Einweichen
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Reisnudeln dünn300 g
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Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm150 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
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Dörrtofu in Stücken100 g
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neutrales Öl zum Bestreichen
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Salz1 ½ TL
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Zucker10 g
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Sojasauce20 g
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Austernsauce20 g
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)1 TL
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Reisteigplatten quadratisch (à 21,5 cm), siehe Tipp16
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
142 kcal /
594 kJ
Proteína
5 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
26 g
Fibra
0.3 g
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