Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 270 g Weizenmehl, glatt
- 230 g Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 180 g Wasser
- 70 g Milch
- 1 TL Zucker
- 15 g frische Germ
- 20 g Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
- 2 ½ TL Salz
- 400 g Zwiebeln halbiert
- 100 g Äpfel in Stücken
- 120 g Lauch in Stücken (2 cm)
- 3 - 4 Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
- 3 TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 40 g Butter in Stücken
- 1 rote Zwiebel
- 120 - 150 g Sauerrahm
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 232 kcal / 969 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Fibra
- 4 g
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