Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Chřestový salát s mangem

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřestový krém se sýrovými chipsy

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Holandská omáčka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou