Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
Prep. 40min
Total 1h 40min
10 Stück
Ingredientes
Rindfleisch Pattys
-
rote Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe1 - 2
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Öl20 g
-
Faschiertes (vom Rind)900 g
-
Worcestersauce30 g
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Sojasauce30 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Zwiebel-Chutney
-
rote Zwiebeln halbiert500 g
-
Weißweinessig50 g
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Rotwein200 g
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Orangensaft100 g
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brauner Zucker30 g
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Cranberrys, getrocknet50 g
-
Senfkörner1 TL
-
Wacholderbeeren2
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Salz¾ - 1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Fertigstellung
-
Burger Buns (siehe Tipp)10
-
Öl zum Einfetten
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Meersalzflocken
-
Senf zum Bestreichen5 TL
-
80 g RucolaVogerlsalat80 g
-
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben300 g
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
644 kcal /
2695 kJ
Proteína
33 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
51 g
Fibra
4 g
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