![Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CF4589F-2DAD-40B7-9A88-79692CB83236/Derivates/7f01fc08-d87e-4979-8b85-f388f53c8f55.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Parmesanchips
- 150 g Parmesan, in Stücken
Möhren-Kürbissuppe
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, in Stücken
- 50 g Weißwein, trocken
- 550 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 350 g Möhren, in Stücken
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 20 g Worcester-Sauce
- 10 g Zitronensaft
- 100 g Sahne
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Kürbiskernöl zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1218 kJ / 291 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasa
- 21 g
- Fibra
- 4.4 g
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