Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
- 200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche haché (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 383 kcal / 1592 kJ
- Proteína
- 9 g
- Grasa
- 23 g
- Carbohidratos
- 34 g
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