Chicken Stew with Cannellini Beans

Chicken Stew with Cannellini Beans

3.3 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 35min
8 portions

Ingredientes

  • dried ancho chilies stems and seeds removed, sliced (1 in.)
    2
  • garlic cloves
    2
  • salt to taste
    1 tsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • shallots in pieces
    5 oz
  • olive oil
    ½ oz
  • sambal oelek
    ½ oz
    ½ oz chili garlic sauce
  • fish sauce
    2 tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless in strips (1 in.)
    24 oz
  • dried sour cherries
    3 oz
  • water
    32 oz
  • cannellini beans (15 oz ea.) drained
    2 cans
  • parsley leaves to garnish

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 295.4 kcal / 1235.7 kJ
Proteína 22.4 g
Grasa 9.4 g
Carbohidratos 33.2 g
Fibra 7.7 g
Grasa saturada 2.3 g
Sodio 611.2 mg

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