Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 7h

16 pezzi

Ingredientes

Mattonelle all'arancia

300 g di zucchero
50 g di acqua
2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato

Crema all'arancia

100 g di latte
2 uova
35 g di amido di mais (maizena)
50 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4.3 g

Calorías 1051 kJ / 250 kcal

Grasa 11.7 g

Carbohidratos 32.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Éclair 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Frittelle di prugne

9h

Caramelle mou

1h 15min

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Ninguna calificación

Éclair vaniglia e cocco

Ninguna calificación

Dacquoise ai lamponi

3h

Torta di tagliolini

4h

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6h

Taralli morbidi allo yogurt

4h 25min

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Crema tartufo

12h 20min

Whoopie pies

30min