Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37.5 g

Calorías 1862 kJ / 445 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpo in rosso

35min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Polpo alla Luciana

1h 30min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3h 30min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Insalata di polpo e zucchine

1h

Risotto al nero di calamari

40min