Caesar's Salad

Salat

• 500 g Wasser
• 2 Eier
• 200 g Brot in Würfeln (1 cm)
• 50 g natives Olivenöl
• 600 g Römersalat in Streifen
• 50 g Parmesan in Spänen

Dressing

• 250 g Olivenöl mild
• 50 g Parmesan in Stücken
• 1 Knoblauchzehe
• 30 g Sardellenfilets, in Öl abgetropft
• 1 TL Senf
• 3 EL Limettensaft
• 1 TL Worcester-Sauce
• 2 Prisen Pfeffer
• 80 g Wasser