Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.4 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 2552 kJ / 610 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 88.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... polenta! 10 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Spiedini di seitan e verdure

50min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Penne seitan, mandorle e salvia

20min

Chili vegetariano

1h 5min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Svizzere vegan

1h

Ragù di tempeh

30min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1h 20min