Bizcocho de zanahoria y almendra

Bizcocho de zanahoria y almendra

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Prep. 10min

Total 1h 20min

8 raciones

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
300 g de zanahoria pelada y en trozos
4 huevos
80 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
1 sobre de polvo de hornear (15 g)
1 pellizco de sal
300 g de almendra molida

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 419 kcal / 1750 kJ

Proteína 12.5 g

Grasa 24.3 g

Carbohidratos 37.3 g

Fibra 5.4 g

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