Cake especiado de Navidad

Cake especiado de Navidad

4.8 41 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 50min
20 raciones

Ingredientes

  • de harina de repostería
    350 g
  • de clavo molido
    ½ cucharadita
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    ½ cucharadita
  • de jengibre molido
    ½ cucharadita
  • de bicarbonato
    1 cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de brandy
    100 g
  • de pasas sin semillas
    150 g
  • de dátiles sin hueso
    150 g
  • de almendras crudas sin piel
    60 g
  • de fruta escarchada
    200 g
  • mantequilla para untar
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    200 g
  • de azúcar moreno
    250 g
  • huevos
    5
  • de melaza de caña
    50 g
    50 g de miel
  • de leche
    100 g
  • de azúcar glas (para espolvorear)
    1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 319 kcal / 1334 kJ
Proteína 4.3 g
Grasa 11.3 g
Carbohidratos 49.5 g
Fibra 1.7 g
Grasa saturada 5.8 g
Sodio 158.1 mg

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