Nido di polpette

Nido di polpette

5.0 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Nido di pasta fresca

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di passata di pomodoro
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne di manzo trita
1 uovo
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata
1 zucchina la parte bianca
20 chiodi di garofano
100 g di piselli surgelati

Salsa al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 foglioline di prezzemolo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 17.1 g

Calorías 1443 kJ / 345 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 38.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Divertirsi in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ragù di carne (Bimby Friend)

1h 40min

Bruco polpetta (di verdure)

40min

Frullato tutti frutti (10-12 mesi)

10min

Sugo di pomodoro per le prime pastine asciutte (10-12 mesi)

20min

Brodo di carne (7-9 mesi)

1h

Brodo vegetale (5-6 mesi)

35min

Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci

45min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Gnocchi di spinaci

55min