Versiones compatibles
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
- 170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
- 160 g di riso Carnaroli
- 30 g di vino bianco
- 350 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- 50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
- 20 g di burro a pezzi
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3387 kJ / 808 kcal
- Proteína
- 11.4 g
- Carbohidratos
- 73.9 g
- Grasa
- 51.9 g
- Fibra
- 4.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto carote e bacon
40min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35min
Risotto al Barolo
30min
Risotto anatra e lamponi
1h
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min