Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 44 g

Calorías 2277 kJ / 544 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En Guete, Schwiiz! 95 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55 min

Hörnlisalat

30 min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1 h 30 min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 h

Fleischvögel mit Gemüse

1 h

Ghackets mit Hörnli

30 min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 min

Poulet mit Kartoffelstock

1 h 15 min

Wurst-Käse-Salat

10 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 h 30 min

Rindsvoressen

1 h 50 min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1 h 10 min