![Cristivomer, oseille, pomme et épinards Cristivomer, oseille, pomme et épinards](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/248188.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 pomme, type gala, non-épluchée
- 1 oignon rouge
- 250 g de lait
- 3 c. à café de gingembre frais, râpé
- 3 c. à café de curcuma frais, râpé
- 1 c. à café de citronnelle fraîche, ciselée
- 5 pincées de sel fumé, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pincées de poivre fraîchement moulu, type poivre des cimes, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de filet de cristivomer (truite grise)
- 3 filets d'huile d'olive
- 100 g d'épinards frais
- 8 olives kalamata
- 35 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 30 g d'oseille
- 7 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 avocat
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1134.2 kJ / 273.2 kcal
- Proteína
- 7.5 g
- Carbohidratos
- 11.8 g
- Grasa
- 17.5 g
- Fibra
- 4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe complète végétarienne
30min
Nage de poissons à la coriandre
1h 45min
Soupe rustique
12h
Dinde aux blettes et champignons
40min
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1h 5 min
Fèves, petits pois et poires aux épices douces
1h 20min
Paleron au potiron et au vin blanc
3h
Velouté d'automne aux gambas
40min
Salade aux fruits de mer
30min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Purée de pois mange-tout
35min