Perna de peru recheada

Perna de peru recheada

4.7 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

8 doses

Ingredientes

Marinada

vinho branco
200 g
laranja
½
limão
½
dentes de alho
3
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
perna de peru s/ osso (2500 g aprox.)
1

Recheio

cebola cortada em pedaços
120 g
dentes de alho
2
azeite
50 g
carne de vaca picada
200 g
carne de porco picada
100 g
salsichas frescas s/ pele
2
pão de véspera (previamente demolhado em água)
½
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
molho de soja
50 g
azeitona preta s/ caroço
50 g
ovo cozido cortado em pedaços
1

Montagem

Azeite q.b. p/ untar
bife de peru fino (p/ fechar a perna)
200 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1096.6 mg

Proteína 60.3 g

Calorías 2795.3 kJ / 668.1 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 10.9 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dezembro com a Bimby® 49 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Semifrio Eton Mess com molho de morango

9h

Vichyssoise com maçã verde

45min

Bacalhau espiritual

50min

Bombons de chocolate com recheio de framboesa

1h

Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

2h 30min

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4h

Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe

1h 15min

Pudim de bolo-rei

1h

Salada primavera

25min

Crumble de pêra, laranja e mirtilos

45min

Rolo de carne oriental

1h

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1h 55min