Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 4h 35min

4 doses

Ingredientes

Pesto de agrião e hortelã

limão
1
azeite
120 g
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
alho
2 dentes de
caju
50 g
folhas de agrião
100 g
hortelã só as folhas
30 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar

Ragù de borrego

azeite
20 g
alho
5 dentes de
cebola roxa cortada em fatias
200 g
bacon cortado em pedaços
60 g
alecrim só as folhas
3 pés de
vinho tinto
100 g
tomate em pedaços
400 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
800 g
manteiga
40 g
Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
Queijo ralado q.b. p/ servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 452.9 mg

Proteína 45.7 g

Calorías 4928.3 kJ / 1177.9 kcal

Grasa 101.5 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 34.1 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Janeiro - Frutas e legumes do mês 15 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1h 40min

Esparguete fino com amêijoas e vieiras

1h 40min

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

50min

Dourada com azeite aromatizado picante

25min

Frango picante com maçã

1h

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

1h 10min

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

55min

Clafoutis de ameixa

Ninguna calificación

Salmão e feijão-verde em papelote

35min

Almôndegas de atum com molho de açafrão

1h 30min

Piza integral com tomate e mozarela

1h

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

1h