Crêpes con finocchi e formaggio di capra

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

4.6 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 0
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di burro

Ripieno

500 g di acqua
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
1 scalogno a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 34 g

Calorías 3606 kJ / 862 kcal

Grasa 49.2 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 70.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Colori di primavera 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10min

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Luccio alla gardesana

50min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20min

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1h 30min

Zuppa gitana

1h

Torta di riso basmati gratinata

1h 5min

Uova alla greca

40min

Mini fior di cheesecake

2h 15min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min