Crêpes con finocchi e formaggio di capra

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

4.6 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 0
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di burro

Ripieno

500 g di acqua
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
1 scalogno a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 34 g

Calorías 3606 kJ / 862 kcal

Grasa 49.2 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 70.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Colori di primavera 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1h 35min

Cestini di verdure croccanti

55min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Uova mimosa con sardine

35min

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

25min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Canapè frittatine di verdura

35min

Patate dolci ripiene (vegan)

1h 50min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1h 20min

Composta di mele e castagne

30min