Pay de nuez con chocolate

Name: Pay de nuez con chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 6 huevos; 225 g de harina de trigo; 155 g de azúcar refinada; 140 g de mantequilla sin sal; 2 cdas de leche entera; 250 g de nueces; 115 g de chispas de chocolate; 30 g de mantequilla sin sal; 115 g de azúcar morena; 115 g de miel de maple; 2 huevos; 1 cdita de vainilla; 55 g de bourbon

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Prep. 10min

Total 1h 10min

12 porciones

Ingredientes

huevos separados claras y yemas
6
de harina de trigo
225 g
de azúcar refinada
155 g
de mantequilla sin sal fría y cortada en cubos
140 g
de leche entera fría
2 cdas
de nueces
250 g
de chispas de chocolate semi amargo
115 g
115 g de chocolate semi amargo, en trozos
de mantequilla sin sal
30 g
de azúcar morena
115 g
de miel de maple
115 g
huevos
2
de vainilla
1 cdita
de bourbon
55 g
55 g de whisky