Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

4.9 1.1K valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 45min

12 unidades

Ingredientes

Masa madre

de levadura prensada fresca
10 g
de leche
50 g
de harina de fuerza
85 g
agua templada

Masa

de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
600 g
de agua
350 g
de aceite de oliva
50 g
de sal
10 g
de azúcar
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 236.9 kcal / 990.2 kJ

Proteína 5.9 g

Grasa 5.1 g

Carbohidratos 41.9 g

Fibra 2.1 g

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