![Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c933776a-6baf-4c47-bfdb-41cdd1a4912b/Derivates/0fd682f7-2c15-4621-8070-e3814308f499.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (1-2 cm)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 4 EL gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft
- 1 Ei (Größe M)
- 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 TL Zitronensaft
- 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 1 TL Senf
- 200 g Spargel, grün, in Stücken
- 100 g Vogerlsalat
- 1 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1738 kJ / 416 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 34 g
- Fibra
- 2 g
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