Versiones compatibles
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g körniger Frischkäse (Cottage cheese)
- 50 g Mandeln
-
100
g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Bärlauch, Brennessel, Giersch)
o 100 g frischer Babyspinat bzw. Rucola - 60 g Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¾ - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 750 g Wasser
-
3 - 4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 200 g Sonnenweizen, vorgegart (z. B. Ebly®)
- 400 g Kohlrabi, geschält (siehe Variation)
-
4
frische Saiblingsfilets, ohne Haut (à ca. 100-130 g)
o 4 frische Zanderfilets, ohne Haut (à ca. 100-130 g) - 150 g körniger Frischkäse, 10 % Fett (Hüttenkäse)
- 1 - 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1959 kJ / 468 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 27 g
- Fibra
- 7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1h 20min
Coq au vin
3h
Käse-Omelette mit Spinat
30min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Omelette mit Spargel und Erbsen
20min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5 min
Omelettrolle mit Blattspinat
35min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min